BONS E MAUS PARA O CÉREBRO

«10 bons alimentos e 5 'venenos' para o cérebro
sábado, 4 abr

Os 10 alimentos que reduzem para metade o risco de Alzheimer e os 5 que prejudicam o cérebro
10 bons alimentos e 5 'venenos' para o cérebro
Uma nova dieta dá pelo nome de Intervenção Mediterrânea de Atraso Neurodegenerativo (MIND, mente, em português, na sigla inglesa) e resulta de uma investigação da Universidade de Medicina de Rush, Chicago, EUA.

Este regime de "comida saudável para o cérebro" reduz em 53% o risco de Alzheimer se seguido de forma rigorosa. Já os que o seguirem de forma moderada a redução do risco de Alzheimer é de 35%.

Uma combinação da dieta mediterrânica com o regime alimentar adequado a hipertensos, inclui pelo menos três porções diárias de cereais integrais e salada, mais um vegetal e um copo de vinho. Nozes também devem ser ingeridas todos os dias, enquanto o feijão deve ser consumido dois dias; aves e frutos pelo menos duas vezes por semana e peixe pelo menos uma vez por semana. Os mirtilos são considerados um dos melhores alimentos para proteger o cérebro. Também os morangos são ótimos. Os 10 alimentos saudáveis para o cérebro:

Vegetais de folhas verdes

Outros vegetais

Nozes

Frutas

Feijão

Cereais integrais

Peixes

Aves

Azeite

Vinho

Os 5 alimentos que comprometem a saúde do cérebro: 

Carne vermelha

Manteiga

Queijo

Doces/bolachas 

Fast food»

Fonte: Visão